豇豆結蝦條

豇豆結蝦條主料：豇豆250克，蝦條30克；配料：鹽0.5克、味素1克、精製油15克、蔥2克、生薑3克。豇豆結蝦條主要是改變食材的視覺差異，使人開胃。

製作原料

豇豆結蝦條

主料

豇豆250克，蝦條30克

配料

鹽0.5克、味素1克、精製油15克、蔥2克、生薑3克

製作方法

１、將豇豆洗淨入開水鍋燙至成熟，泡入冰水充分冷卻，打成結備用；

２、蝦條放蔥姜上籠蒸3分鐘；

３、將以上原料入炒鍋炒制蝦條香氣入豇豆即可。

烹飪訣竅

炒豇豆的時間火候要把握好。

創意靈感

改變食材的視覺差異，使人開胃。