1、肋排切成小塊,用開水焯一下肋排;陳皮、豆豉切碎。
2、將焯好的肋排放入淺碗中,加入生抽、豆豉、陳皮。
3、將加好料的肋排上蒸鍋,蒸20分鐘後出鍋即可食用。(可以撒上蔥絲和辣椒絲點綴)
這道豆豉陳皮蒸排骨做法簡單,口味獨特, 非常適合城市上班族。排骨富含優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質,可維護骨骼健
1、肋排切成小塊,用開水焯一下肋排;陳皮、豆豉切碎。
2、將焯好的肋排放入淺碗中,加入生抽、豆豉、陳皮。
3、將加好料的肋排上蒸鍋,蒸20分鐘後出鍋即可食用。(可以撒上蔥絲和辣椒絲點綴)
蒸排骨是廣東著名的點心,與鳳爪同為蒸類點心巨頭。主要食材是豬排骨,主要烹飪工藝是蒸。排骨營養豐富,可補充蛋白質,是食補良品。豬肉為人類提供優質蛋白質和必...
做法 營養價值 製作竅門豬小排1000克、豆豉40克、陳皮20克、紅酒1大勺。 1、原料:豬小排1000克、豆豉40克、陳皮20克、紅酒1大勺。 2、豆豉、陳皮切碎,拌入排骨中。
豉香陳皮蒸排骨所屬美食之一,主要原料有豬小排1000克、豆豉40克、陳皮20克、紅酒1大勺等,這道菜非常美味。
原料: 做法:排骨,指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨,上面還附有少量肉類,可以食用,如:紅燒排骨,是一道中國家常菜。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有...
菜品特色 做法 營養價值 蒸排骨的訣竅豉汁蒸排骨是一道粵菜,由小排和豆豉蒸製而成,做法簡單快捷,肉鮮美而有豉、蒜香味在廣式早茶中是一道葷菜。
菜品特色 做法 營養價值 食譜相剋《炒蒸燉燜8000例》內容簡介:全面系統地介紹了各種美食的烹飪技巧、營養結構與飲食宜忌,具有體例科學、內容豐富、裝幀精美、經濟實惠的特點,且循序漸進、簡...
基本介紹 圖書目錄2,一湯匙生粉起關鍵致嫩作用,讓每塊小排均勻的裹上一層薄薄的生粉可使排骨口感細嫩,最後淋入少許色拉油也會瑣住排骨的水分,使排骨鮮嫩。 4,蒸製的時候一定...
主料 豉汁蒸排骨詳細製作步驟 豉汁蒸排骨製作提示 食物營養摘要豉汁蒸排骨又鮮又嫩又辣,美味可口,給力;
原料 製作方法 小竅門