豆角麥仁粥

大麥仁250克，豆角100克。 1.將大麥仁淘洗乾淨；豆角去筋，洗淨，切成小段備用。 有益脾臟，益氣調中。

原料：

大麥仁250克，豆角100克。

調料：

白糖適量。

做法：

1.將大麥仁淘洗乾淨；豆角去筋，洗淨，切成小段備用。
2.坐鍋點火，加入適量清水，先下入大麥仁，豆角段旺火燒開，再轉小火熬煮約1小時（中間要用手勺不斷攪動，以防大麥仁粘鍋煳底），待煮至大麥仁開花，豆角熟爛、米粥黏糊時，加入白糖攪拌均勻，即可盛出食用。

功效：

有益脾臟，益氣調中。