豆角煎蛋餅

豆角煎蛋餅是一道美食，主要原料有豆角、火腿、餅鐺等。

做法：
1、將豆角洗淨連同火腿分別切小丁。
2、鍋里燒開水，放少許鹽和油，水開後將豆角下鍋煮熟撈起備用。
3、雞蛋打散，加少許鹽，胡椒粉攪成蛋液。
4、將火腿和豆角一起放入拌勻。
5、餅鐺刷油預熱，將蛋液混合液倒入，用木鏟推平。
6、一面煎黃後翻面煎熟另一面即可。