簡介
英文名：Cholesteryl myristate
別名：Cholest-5-en-3beta-yl myristate; [(3S,8S,9S,10R,13R,14S,17R)-10,13-Dimethyl-17-[(2R)-6-methylheptan-2-yl]-2,3,4,7,8,9,11,12,14,15,16,17-dodecahydro-1H-cyclopenta[a]phenanthren-3-yl] tetradecanoate
分子式：C41H72O2
分子量：597.01
CAS號：1989-52-2
EINECS號：217-867-8
合成
對豆蔻酸酯的合成工藝的研究表明，三聚甘油的最佳合成條件為:催化劑用量1％～2％，溫度260～270℃，採用氮氣保護.豆蔻酸酯的最佳合成條件為:溫度160℃，無需催化劑，直接利用甘油聚合時所加的NaOH即可。對比顯示，所得產品的部分性能指標超過了國內同類產品，並且接近國外產品。
藥用價值
引起非洲睡病的布氏錐蟲自身合成一種名為豆蔻酸酯的脂肪，抑制豆蔻酸酯產生的藥物可殺死布氏錐蟲，這說明以豆蔻酸酯的產生為靶子可研製出新的藥物，在殺死布氏錐蟲同時不危害正常人體細胞。
美國馬里蘭州巴爾的摩市Johns Hopkins 醫學院Englund 博士指出，近30年來人們一直認為錐體蟲不會產生脂肪酸，現在的研究表明它們通過一個特殊的體系合成脂肪酸，主要是豆蔻酸酯。錐體蟲通過豆蔻酸酯錨定其蛋白衣殼，使其逃脫人體免疫系統的攻擊。
研究人員發現thiolactomycin 可抑制豆蔻酸酯的產生，殺死錐體蟲，顯然這條途徑對錐體蟲 至關重要。有趣的是，20年一家日本製藥公司就研製出了抑制細菌脂肪酸產生的藥物，但後來放棄了。
