相關詞條
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豆芽
豆芽，也稱芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“...
歷史 分類 主要價值 栽培技術 保健營養 -
豆芽生魚片
豆芽生魚片，原料有豆芽、生魚肉、蔥、薑絲 ，味道可口。
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豆芽排骨湯
豆芽排骨湯是一道傳統名菜，主要作料是黃豆芽、豬排骨等，是一道美味佳肴。
豆芽排骨湯 製作工藝 菜品口感 食譜營養 食譜相剋 -
豆芽減肥法
豆芽減肥法，是利用綠豆芽的藥用價值，使用得當，利於健康減肥。
概述 原因 步驟 -
豆芽豆腐
烹製中不要過早加鹽，以免影響湯汁鮮美，亦可增加蟹肉丸、魚肉丸、豬肉丸或火腿腸等。祛風清熱，解毒健脾，適用於風疹膚癢，是維護皮膚健康的經濟實惠湯品。豆腐性...
主要材料 製作方法 特點 -
清水豆芽
配方黃豆芽適量。 製法黃豆芽加水煮3～4小時，取汁。 功效健脾寬中... 清水豆芽【英文名】Fermented Soybean 【別 名】黃豆...或黃褐色，密生長硬毛，長5～7cm，寬約1cm。種清水豆芽子2～4粒...
配方 製法 功效 用法 黃豆 -
菠菜拌豆芽
菠菜拌豆芽主要食材是菠菜、豆芽、冬粉，調料有蒜、醋、香油等，製作方法是綠豆芽、紅蘿蔔絲、菠菜、水發冬粉和五香豆腐絲一起放入盆內，加入精鹽、醬油、醋、芥末...
菜系功效 材料 做法 營養分析 食物相剋 -
芥末豆芽
芥末豆芽，由綠豆芽500克，芥末3克，鹽3克，醋5克，香油5克，味素2克製作而成。
基本信息 製作方法 -
豆芽炒粉條
豆芽當中的葉綠素能夠有效的防治直腸癌，其中含水量豐富的天門冬氨酸，可以讓機體大大減少乳酸的堆積，對於消除疲勞有著很好的功效。我國的中醫認為，豆芽味甘性菠...
主料 步驟 -
豆芽辣白菜炒飯
豆芽辣白菜炒飯，美食，主要原料有隔夜米飯1碗、辣白菜150克、豆芽100克、雞蛋2個。
原料： 配料： 做法：
