豆腐西施製做方法
原料
做法
2:豆腐對半切開,用生粉和雞蛋液調和的液蘸一下,再放在麵包糠里滾一下,均勻蘸上麵包糠(炸時輕拿輕放輕蘸,豆腐易碎
3:把粘滿麵包糠的豆腐塊輕輕地置於油鍋里炸,至金黃色即可盛出,擺在蘆筍排上
4:擺上椒鹽和番茄醬在味碟里,上桌
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"豆腐西施製做方法 3:把粘滿麵包糠的豆腐塊輕輕地置於油鍋里炸
豆腐西施製做方法
原料
做法
2:豆腐對半切開,用生粉和雞蛋液調和的液蘸一下,再放在麵包糠里滾一下,均勻蘸上麵包糠(炸時輕拿輕放輕蘸,豆腐易碎
3:把粘滿麵包糠的豆腐塊輕輕地置於油鍋里炸,至金黃色即可盛出,擺在蘆筍排上
4:擺上椒鹽和番茄醬在味碟里,上桌
鮮為主;刀工精細,烹調方法多樣,擅長燉燜煨焐;追求本味,清鮮平和;菜品...豆腐,首先在蘇、皖地區流傳。漢武帝逐夷民至海邊,發現漁民所嗜“魚腸”滋味...筍的經驗。豆腐、麵筋、筍、蕈號稱素菜的“四大金剛”。這些美食的發源都與...
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