豆腐清湯

豆腐清湯是一道由豆腐，豆苗少許，肉絲，冬粉等食材製成的美食。

豆腐清湯

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菜品名稱：豆腐清湯

製作調料：

a：薑絲1匙，香油1中匙。b：味素、糖各1匙，鹽1中匙，淡色醬油1大匙，沸水2杯

製作方法：

1、豆腐切丁，冬粉泡水。

2、油2大匙及a料、肉絲以高火煮2分鐘。加入豆腐、冬粉以高火再煮2分鐘，加b料後再以高火煮5分鐘。

3、放入豆苗以高火加熱1分鐘即可。