豆瓣香椿

豆瓣香椿是生活中一種美食,主要食材是鮮蠶豆瓣、香椿。

原料：鮮蠶豆瓣、香椿
做法：
1.蠶豆瓣先用開水焯燙二、三十秒，迅速撈起。其實不焯也行，但不熟的蠶豆有毒，所以我總是焯過再炒，更安心一些。
2. 香椿洗淨切碎。
3. 先用一點油炒香蠶豆瓣，再下香椿，加鹽炒勻即可起鍋。