豆漿意大利麵

豆漿意大利麵，由原味豆漿200㏄，意大利麵300公克，培根片100公克，蘑菇片50公克，蒜末10公克，洋蔥末50公克，蛋黃1顆，奶油20公克，鹽1/2小匙，胡椒粉少許製作而成。

材料:

原味豆漿200㏄，意大利麵300公克，培根片100公克，蘑菇片50公克，蒜末10公克，洋蔥末50公克，蛋黃1顆，奶油20公克，鹽1/2小匙，胡椒粉少許

做法:

1.煮一鍋滾水，放入意大利麵，加入少許鹽與橄欖油（份量外），煮約12分鐘至軟後撈出備用。
2.熱鍋，加入奶油至融化後，爆香蒜末與洋蔥末，再放入培根片、蘑菇片炒香。
3.原味豆漿加熱與蛋黃拌勻，倒入作法2的鍋中續煮，再加入作法1的意大利麵與所有調味料，一起混合拌炒均勻至入味即可。