豆沙圓子

豆沙圓子,是寧波十大名點之一。 豆沙圓子的外皮是由上白麵粉加少量油酥製成,使之形成酥層。 豆沙圓子具有形美皮酥,色澤黃亮,甜香鬆口,並以熱食為佳

豆沙圓子,是寧波十大名點之一。
豆沙圓子的外皮是由上白麵粉加少量油酥製成,使之形成酥層。餡子是用豆沙或麻沙或兩者兼有而成。將餡料裹入酥皮,壓成餅狀,用冷油慢慢氽熟即可。
豆沙圓子具有形美皮酥,色澤黃亮,甜香鬆口,並以熱食為佳

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