紅豆沙圓子

原料

紅豆沙圓子

紅豆、冰糖（紅糖）。

做法

1、紅豆清洗乾淨，放清水裡浸泡一夜，清洗一下，撈出備用；
2、砂鍋里放清水，然後入紅豆，蓋上蓋子；
3、大火燒開，轉中火，保持沸騰五分鐘，然後關火燜直到鍋里湯冷卻；
4、重新開火，燒開後保持沸騰五分鐘，關火，放入冰糖或紅糖，一般重複二到三次，豆子就燜得稀爛了。