豆乾拌西芹

豆乾拌西芹是一道美食菜譜，主要製作原材料有西芹100g 、豆乾75g，輔料 ：油適量 、生抽適量、 麻油適量、 榨菜1包、 蒜米適量。豆乾拌西芹的西芹口感爽脆，豆乾清香美味。

主料

西芹100g豆乾75g

輔料

油適量生抽適量麻油適量榨菜1包蒜米適量

製作步驟

11.準備所有食材。

豆乾拌西芹

22.準備生抽。
33.將豆乾清洗之後切片並放入燒開的水燙一下撈起。
44.西芹刨去表面的皮（這樣西芹吃起來更清爽）然後切片也是放入燒開的水燙片刻撈起。
55.炒鍋熱油將蒜米爆香。
66.將榨菜放入爆香的蒜米里一起炒香。（榨菜用水泡洗乾淨）
77.然後放入豆乾和西芹加入適量生抽和麻油輕輕炒拌均勻即可。
88.這款“豆乾拌西芹”西芹口感爽脆，豆乾清香美味，非常下飯好吃。

我的感言

西芹要做到清香爽口最好刨去表面的一層皮然後將西芹的絲剝掉，這樣無論是生吃還是涼拌，炒著吃，西芹都非常爽口清甜。西芹還有降血壓的作用。【資料來源：愉快網 】