圖書信息
作 者：周婷
出版社： 化學工業出版社
出版時間： 2010年02月
ISBN: 9787122071200
開本： 16開
定價: 29.80 元
內容簡介
孕期飲食不僅關係到孕婦自身的健康，還直接影響到胎兒的生長與發育。《讓孕婦健康的吃法》除了介紹孕期飲食的基本知識外，還根據孕期不同階段的生理特點，提供了孕期40周的營養食譜；同時針對孕期最常見的健康隱患，介紹了可供選擇的食療方。《讓孕婦健康的吃法》內容科學實用，文字通俗易懂，非常適合孕婦及其家屬閱讀參考。圖書目錄
上篇 孕期營養食譜第1章 孕期營養：一人吃兩人補
孕婦所需要的營養素
蛋白質：人體結構中的“主角”
脂肪：身體的能源庫
糖類：地球上最豐富的有機物
維生素：健康的“守護天使”
礦物質：不可或缺的營養素
膳食纖維：疾病防禦“天使”
膳食平衡、營養均衡
營養過剩也有危害
第2章 孕期飲食宜忌宜
宜少食多餐
宜葷素搭配
宜適當清淡
宜講究飲食衛生
宜採用科學的烹飪方式
宜注意烹調的火候
宜正確吃油
宜講究燉肉燉魚技巧
宜吃煮雞蛋
宜正確加熱牛奶
宜多吃全麥食品
宜科學飲水
忌
忌多食刺激性食物
忌過敏性食物
忌多食滋補品
忌過量食用高糖食品
忌多食生冷食物
忌吸菸
忌過多喝濃茶
忌飲酒
忌多喝咖啡
忌多喝含乳飲料
忌多食方便食品
忌多食酸性食物
忌多食油炸食品
忌吃重複解凍的食物
忌以快餐飲食為主
忌飯後立即吃水果
忌食物過於精細
忌蒸煮粥飯時放鹼
忌節食
第3章 0～4周的營養食譜
0～4周的胎兒發育與母體變化
0～4周的營養需求與飲食特點
0～4周的營養食譜製作
美味湯汁
清爽素菜
美味葷菜
營養粥品
美味主食
第4章 5～8周的營養食譜
5～8周的胎兒發育與母體變化
5～8周的營養需求與飲食特點
5～8周的營養食譜製作
美味湯汁
清爽素菜
美味葷菜
營養粥品
美味主食
第5章 9～12周的營養食譜
9～12周的胎兒發育與母體變化
9～12周的營養需求與飲食特點
9～12周的營養食譜製作
美味湯汁
清爽素菜
美味葷菜
營養粥品
美味主食
第6章 13～16周的營養食譜
13～16周的胎兒發育與母體變化
13～16周的營養需求與飲食特點
13～16周的營養食譜製作
美睞湯汁
清爽素菜
美味葷菜
營養粥品
美味主食
第7章 17～20周的營養食譜
17～20周的胎兒發育與母體變化
17～20周的營養需求與飲食特點
17～20周的營養食譜製作
美味湯汁
清爽素菜
美味葷菜
營養粥品
美味主食
第8章 21～24周的營養食譜
21～24周的胎兒發育與母體變化
21～24周的營養需求與飲食特點
21～24周的營養食譜製作
美味湯汁
清爽素菜
美味葷菜
營養粥品
美味主食
第9章 25～28周的營養食譜
25～28周的胎兒發育與母體變化
25～28周的營養需求與飲食特點
25～28周的營養食譜製作
美味湯汁
清爽素菜
美味葷菜
營養粥品
美味主食
第10章 29～32周的營養食譜
29～32周的胎兒發育與母體變化
29～32周的營養需求與飲食特點
29～32周的營養食譜製作
美味湯汁
清爽素菜
美味葷菜
營養粥品
美味主食
第11章 33～36周的營養食譜
33～36周的胎兒發育與母體變化
33～36周的營養需求與飲食特點
33～36周的營養食譜製作
美味湯汁
清爽素菜
美味葷菜
營養粥品
美味主食
第12章 37～40周的營養食譜
37～40周的胎兒發育與母體變化
37～40周的營養需求與飲食特點
37～40周的營養食譜製作
美味湯汁
清爽素菜
美味葷菜
營養粥品
美味主食
下篇 孕期保健食譜
第13章 先兆流產、習慣性流產保胎
食譜
病因及飲食原則
食譜製作
第14章 胎動不安的保胎食譜
病因及飲食原則
食譜製作
第15章 孕期嘔吐食療方
病因及飲食原則
食譜製作
第16章 孕期水腫食療方
病因及飲食原則
食譜製作
第17章 孕期便秘食療方
病因及飲食原則
食譜製作
第18章 孕期排尿困難食療方
病因及飲食原則
食譜製作
第19章 孕期燒心食療方
病因及飲食原則
食譜製作
第20章 孕期撼抽筋療方
病因及飲食原則
食譜製作
第21章 孕期下肢靜脈曲張的食療方病因及飲食原則
食譜製作
第22章 孕期腹痛食療方
病因及飲食原則
食譜製作
第23章 妊娠高血壓綜合徵食療方
病因及飲食原則
食譜製作
第24章 妊娠貧血食療方
病因及飲食原則
食譜製作
第25章 妊娠糖尿病食療方
病因及飲食原則
食譜製作
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