作者簡介
《護肝就這么容易：給家人最好的護肝保健書》石永革，現任濮陽前第三人民醫院呼吸內科主任、主任醫師，濮陽市醫學會呼吸系統疾病分會副主任委員，新鄉醫學院臨床醫學專業畢業、大學本科。從事內科臨床工作20餘年，臨床經驗豐富。擅長診治呼吸系統疾病如急性上呼吸道感染、各肺炎、慢性支氣管炎、阻塞性肺氣腫、肺心病、各型肺癌、肺結核、胸膜炎、氣胸及內分泌代謝系統疾病和各型糖尿病與急慢性併發症（糖尿病酮症酸中毒、高滲性昏迷、各種感染、心腦血管併發症、胃病、腎病、眼底病變、周圍神經病變）、甲狀腺疾病（甲亢、甲減、甲狀腺腫人）、高脂血症、肥胖、代謝綜合徵等。參編醫學專著三部，在省級以上醫學雜誌發表論文20篇，獲省、市級科技成果二等獎各兩項。擅長糖尿病健康教育，舉力糖尿病健康教育講座156期，受益患者達2萬餘人。
圖書目錄
第一篇
飲食，護肝的第一要求
一、護肝，從改變飲食習慣做起/3
肝病飲食的原則/3
細嚼慢咽也養肝/4
健康飲食防肝病/4
補充蛋白可護肝/5
高蛋白飲食可治肝硬化/6
肝病患者應注意補硒/6
營養元素治肝病不可少/7
脂肪肝患者的飲食細節/8
脂肪肝患者應合理飲食/8
果糖過量宜致脂肪肝/9
少食多餐，預防脂肪肝/10
不挑食，遠離脂肪肝/11
吃飯八分飽/11
少吃宵夜，防脂肪肝/12
輕度脂肪肝患者如何吃/12
老年脂肪肝患者如何吃/13
肝病患者秋季飲食需知/13
肝病患者冬季如何飲食/14
肝炎患者的烹調要求/14
肝病患者需防營養過剩/15
低鐵飲食有助修復肝細胞/16
B肝患者的飲食要求/16
老年肝硬化患者的飲食方法/17
肝硬化患者不宜食用生、冷、硬食物/17
產婦應適當進補/18
肝炎合併糖尿病患者的飲食要求/19
B肝患者如何買湯料/19
二、會喝，才不傷肝/21
清肝開胃調味品——醋/21
護肝佳飲——牛奶/22
抗癌佳飲——優酪乳/23
清熱解毒的佳飲——綠茶/23
護肝降火佳飲——玫瑰花茶/24
肝病患者的禁飲品——果汁/25
養肝護肝佳飲——紅糖水/25
預防肝癌佳飲——咖啡/26
肝病患者的勁敵——酒/27
脂肪肝的“始作俑者”——啤酒/27
解酒護肝佳品——螺旋藻/28
肝病康復後的“喝酒不傷肝法”/29
酒後護肝佳品——熱湯麵/30
三、餐桌上的“親肝”食物/31
肝臟細胞康復助力——卵磷脂/31
護肝佳品——玉米/32
能幫肝臟瘦身佳品——蕎麥麵/33
肝病患者的營養佳品——薏苡仁/33
食療佳品——粳米/34
護肝食療藥膳——大豆/35
肝病患者的食療佳品——赤小豆/35
肉豆蛋，食物中的保旰藥/36
養肝的佳品——綠豆/36
護肝防癌的守衛——番茄/37
抗癌的上等佳品——香菇/38
護肝味美食品——紫菜/39
清熱利濕防肝佳品——冬瓜/40
去脂降壓佳品——海帶/40
保肝防癌佳品——筍/41
護肝保健佳品——萵苣/42
護肝野菜佳品——薺菜/43
春季吃“苦”能養肝/43
保肝降脂的好幫手——黑木耳/44
清肝潤肺——銀耳/45
保肝抗癌佳品——橘子/45
能促進肝細胞再生的食物——山藥/46
能消滅肝癌細胞的佳品——胡蘿蔔/47
護肝降酶佳品——苜蓿/47
保肝促消化佳品——地瓜/48
護旰安神佳品——牡蠣/48
維護肝臟血管壁彈性的
“功臣”——核桃/49
夏季養肝佳品——西瓜/50
可預防脂肪肝的佳品——黑加侖/50
保肝的營養佳品——藍莓/51
治肝損傷佳品——獼猴桃/51
肝癌的埋葬者——葡萄、蘋果/52
護肝解毒助免疫的佳品——鳳梨/53
護肝美容佳品——木瓜/53
可滋補肝腎的佳品——枸杞子/54
肝病患者的食療佳品——大棗/54
能緩解肝臟血流不暢佳品——核桃仁/55
肝病患者的理想選擇——蜂蜜/56
蜂蜜泡蒜能護肝/56
能助B肝患者康復的藥膳/57
認清傷肝食物“真面目”/59
黃麴黴素，傷肝的元兇/59
肝病患者不宜過多食用動物肝臟/60
快餐也會傷肝/61
傷肝易上火的食品——羊肉/61
肝病患者應遠離的食品——毛蚶/62
危害肝臟的元兇——大閘蟹/63
肝硬化患者不宜吃魚/63
吃生食易得肝吸蟲病/64
食用大蒜的利與弊/65
肝炎患者慎用食品——生薑/66
冬季吃辣易傷眼和肝/66
可加重肝臟代謝的食品——臘肉/67
好吃卻傷肝的食品——泡菜/67
肝病患者應適量食用的食品——葵花籽/68
居家養肝“私房菜”/69
茵陳熬粥護肝臟/69
水果熬粥保肝臟/70
能護肝的枸杞粥/70
枸杞麥冬炒蛋丁/71
枸杞配菜養肝臟/71
肝硬化患者的湯粥美食/72
肝硬化患者的滷煮美食/73
蔬菜做菜理肝氣/73
豆腐好吃又養肝/74
紅豆牛肉搭配可護肝/75
三七鱉甲燉瘦肉/75
何首烏燉鱉/76
醬炒田螺養肝臟/76
鮮魚做菜保肝臟/77
多食泥鰍也養肝/78
靈芝黑豆湯的護肝功效/79
參歸肉湯可補肝/80
第二篇
保肝，從生活中的細節做起
一、不可不知的肝病常識/85
了解“肝功能不全”/85
什麼是肝功能檢查/86
肝功能檢查的具體項目/87
肝功能檢查採血最佳時間/88
出現黃疸應查肝臟/88
什麼是肝穿刺檢查/89
肝穿刺時應注意什麼/89
什麼是尿二膽檢查/90
轉氨酶為什麼會升高/91
轉氨酶升高不一定是肝病/91
肝病病情加重，轉肽酶會升高/92
正確認識澳抗/93
全面了解B肝/93
相似的B肝與C肝/94
C肝的傳播途徑/95
哪些人群容易患C肝/95
了解丁型肝炎/96
老年肝炎有什麼特點/97
什麼是“蜜月肝炎”/97
脂肪肝的徵兆/98
脂肪肝應早發現、旱治療/99
肥胖易致脂肪肝/99
什麼是肝癌/100
哪些肝病易發生癌變/101
肝癌的主要表現/101
第三篇 怒大傷肝，心情對肝病影響巨大
第四篇 鍛鍊，肝病患者的養“身”之道
第五篇 理療幫你防治肝病
第六篇 用藥，肝病患者的必知常識
