調膳以抗喘

用膳食方法來防禦哮喘。

冬春是 哮喘 病的高發季節。治療除長期服藥外，適當進行體育 鍛鍊 ，可提高身體素質，預防 感冒 。也應避免過勞和情緒激動，併合理選擇飲食。其中，飲食選擇得法，對緩解病情，減少復發，促進康復，大有裨益。
首先要忌吃疑為 過敏 原的食物。如有些人一吃螃蟹一飲牛奶就氣喘，對螃蟹或牛奶就要忌口。此外，可能誘發哮喘發作的食物(俗稱“發物”)，以及性味過分寒涼或刺激性過強的食品，如竹筍、某些海味、貝類、蝦、蟹、牛奶、苦瓜、西瓜、綠豆芽等也應少吃，不吸菸，少飲酒，以免引起哮喘發作，導致氣管虛寒或刺激氣管發炎。
現代 醫學 認為，由於病人氣喘、咳嗽或伴發熱，機體消耗熱能和蛋白質多，故哮喘病人的飲食宜熱量足、蛋白含量高。產生熱能最主要的糖類食物是五穀雜糧，一日三餐宜定時定量吃飽，消化功能薄弱的宜少吃多餐。含脂肪的動、植物油脂，富含蛋白質的瘦肉、肝臟、雞蛋、家禽、大豆及其製品等也要適當攝取。高蛋白食物，有助於 氣管炎 症修復，增強抗病能力，更要補足。
維生素A、C和鈣質，也要攝足。日常注意選吃豬肝、蛋黃、魚肝油、胡蘿蔔、韭菜、莧菜、南瓜、杏等富含維生素A的食物，以保護氣管上皮細胞；多吃些大棗、柑、柚、番茄、動物內臟等富含維生素C的食物，以利抗炎、抗壞血、防感冒、防癌變，增強免疫機能；還要多吃一些豬骨湯、魚、豆腐、青菜、芝麻醬等富含鈣質的食品，以提高氣管的抗過敏能力。這些都是哮喘病人康復十分必要的營養物質。
歷代醫家證實，脾虛哮喘宜多吃南瓜、蓮子、山藥、糯米、芡實等補脾食品；腎陽虛哮喘宜多吃未斷乳小黑毛狗肉、雀肉、核桃肉、人胎盤、牛胎盤、牛 睪丸 等壯腎補陽食品；肺氣虛哮喘宜多吃豬肺、牛肺、蜂蜜、百合、白果、銀耳、燕窩等食品。