相關詞條
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苯丙氨酸解氨酶
苯丙氨酸解氨酶（phenylalanineammonialyase，PAL）是催化直接脫掉L-苯丙氨酸上的氨而生成反式桂皮酸的酶。此酶的在植物體內次生物...
簡介 活性測定 -
酶解
酶解是機體通過消化管的運動和消化腺分泌物的酶解作用.使大塊的、分子結構複雜的食,但兩者的相互作用也不容忽視。例如，神經和激素同時作用於同一個靶細胞時有相...
蛋白質 儲存液的作用 相關詞條 參考資料 -
解脂酶
解脂酶是重要的工業酶製劑品種之一，可以催化解脂、酯交換、酯合成等反應，廣泛套用於油脂加工、食品、醫藥、日化等工業。不同來源的解脂酶具有不同的催化特點和催...
簡介 解脂酶的主要類型 解脂酶的套用 -
速解酶
速解酶：功能性酶製劑；飼料添加劑； 速解酶詞義：能迅速解除有機毒素中毒的功能性酶製劑。 “速解酶”為一個功能性複合酶的總稱，而並非單酶的名稱。
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L-苯丙氨酸解氨酶
L-苯丙氨酸解氨酶縮寫PAL。是催化直接脫掉L-苯丙氨酸上的氨而生成反式桂皮酸的酶。EC．4．3．1．5。是1961年J．Koukol，E．Conn在大...
解釋 相關連線 -
酶解卵白蛋白
利用現代高科技把卵清進行生化酶解，得到具有很強生物活性的小分子多肽就是酶解卵白蛋白。多肽因組成結構的不同而對人體具有不同的功能，概括起來為抑制、激活、修...
生理活性與套用研究 其它作用 -
解螺旋酶
解螺旋酶，是所有生物體維持生命所必需的一類酶，可分為多種類型。這類酵素是能夠依循核酸磷酸雙酯骨架（phosphodiester backbone）的方向...
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酶解膠原蛋白
collagen collagen ;collagen
什麼是酶解膠原蛋白 酶解膠原蛋白的用途 參考文獻 -
酶解雞粉
（1）總鮮度≥120 （2）全氮≥3g/100g （3）其它氮≥0.2g/100g
酶解雞粉的作用 酶解雞粉製作 酶解雞粉質量標準： -
豬腦酶解物
是純化的豬腦蛋白，經過特殊的酶酵解技術分解為可經過血腦屏障的蛋白質。 它可以促進神經細胞的生長，對於多種腦血管病、腦神經損傷、痴呆均有良好的作用。
