西芹胡蘿蔔炒火腿

原料： 調料： 備註：

原料：
西芹、胡蘿蔔、火腿、姜蒜末。
調料：
白糖、鹽、香油。
做法：
1、胡蘿蔔洗淨去皮切條；西芹洗淨，斜切成片；火腿切粗條；
2、鍋入油，熱後將胡蘿蔔和姜蒜末一起下鍋，小火煸炒至胡蘿蔔略微發白；
3、倒入火腿和西芹，轉中大火翻炒片刻。最後調入少許白糖、鹽和香油即可。
備註：
一點要先炒胡蘿蔔呀，這樣胡蘿蔔會變得甜甜的，營養也更容易被吸收。