西紅柿燴豆腐

西紅柿燴豆腐，由西紅柿1個、老豆腐1塊、姜5克、蔥1小根、大料（八角）兩個、鹽3克、紅糖1小勺、蘑菇精1小勺製作而成。

美食材料

西紅柿1個、老豆腐1塊、姜5克、蔥1小根、大料（八角）兩個、鹽3克、紅糖1小勺、蘑菇精1小勺

美食做法

1，把西紅柿切成小塊；豆腐切成小塊；蔥切蔥花，姜切片備用
2，把蔥姜和兩粒大料放到鍋中爆香，大料是這道菜提味的關鍵，讓這道菜有一種香味。
3，蔥姜和大料爆香後，放入西紅柿翻炒，炒到西紅柿變得有些軟爛。
4，這個時候，我們放入豆腐塊，添入沒過豆腐的水，調入鹽，糖和蘑菇精大火收湯就做好了。如果你喜歡，還可以在最後放些水澱粉勾芡。