西紅柿炒土豆

西紅柿炒土豆

西紅柿炒土豆是一道以土豆[馬鈴薯通稱]和西紅柿為主要材料的簡單菜餚。

基本信息

原料

主料

土豆西紅柿

輔料

辣椒、小蔥、鹽、味素

做法

​1.將土豆去皮,接著把土豆、西紅柿、辣椒清洗乾淨;
西紅柿炒土豆
​2.將土豆切成絲,西紅柿切成塊狀,辣椒斜切成片狀,蔥切成碎花;
西紅柿炒土豆
​3.向鍋中倒入適量的油,接著把西紅柿倒入鍋中,炒至七成熟,把西紅柿盛出;再向鍋中倒入適量的油,把土豆倒入鍋中炒;
西紅柿炒土豆 西紅柿炒土豆
​4.在土豆七成熟時,將西紅柿倒入鍋中,一起翻炒,再倒入事先準備好的辣椒,一起炒炒;在即將出鍋時,倒入準備好的蔥花、適量的鹽和少量的味素翻炒幾下即可。
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