西紅柿土豆燉豆角

西紅柿土豆燉豆角是一道操作簡便，清爽可口的家常菜。主要食材有土豆 、豆角、西紅柿 、洋蔥等。

基本信息

• 中文名：西紅柿土豆燉豆角

食材

主料

200g土豆 200g豆角 150g西紅柿 80g洋蔥

配料

適量油 適量鹽 適量大蒜 適量醬油 適量生薑 適量五香粉 適量雞精 適量紅辣椒

製作步驟

1 準備豆角 ，去勁 ，切成段，紅辣椒斜切 大蒜生薑切絲

2 把土豆去皮，切成滾刀塊，在涼水裡泡一會，去除澱粉

3 上鍋熱油 ，等油熱了加入大蒜和生薑爆香 ，然後加入豆角爆炒

4 在加入土豆塊一同炒

5 最後加入西紅柿，洋蔥和辣椒一起翻炒

6 出鍋盛盤

小貼士

土豆一點要用涼水泡一會，去除澱粉