西班牙油條

西班牙油條

西班牙油條與中國的油條類似,兩者都是當地早餐時經常會食用的食品,但西班牙油條是甜的,而中國的油條是帶鹹香的。 一般來說,西班牙油條都是以麵粉製成的生麵團製作,但亦有用馬鈴薯粉的。 炸好的油條,會再在上面灑上糖或肉桂粉,就成為一種美味的點心。

西班牙油條西班牙油條
西班牙油條(西班牙文:Churros),亦作西班牙式炸小油條或音譯作巧羅絲,是一種源於西班牙的條狀麵食,但亦在拉丁美洲、法國、葡萄牙、美國及加勒比海多個以拉美裔人口為主的島嶼盛行。
西班牙油條與中國的油條類似,兩者都是當地早餐時經常會食用的食品,但西班牙油條是甜的,而中國的油條是帶鹹香的。

製法

一般來說,西班牙油條都是以麵粉製成的生麵團製作,但亦有用馬鈴薯粉的。生麵團透過花邊擠筒擠出來,使油條帶有花紋,然後再放進油鍋里炸。炸好的油條,會再在上面灑上糖或肉桂粉,就成為一種美味的點心。

吃法

通常西班牙油條都是需蘸上朱古力或咖啡來吃。

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