西北羊湯

西北羊湯是一款美味菜譜，主要原料有羊後腿肉、羊血豆腐等，這道湯具有溫補、去寒、健脾、補血的作用。

·配　料:

羊後腿肉、羊血豆腐、白豆腐、油菜、冬粉、羊棒骨、紅棗、枸杞。

·特　色:

具有溫補、去寒、健脾、補血的作用。

·操　作:

羊棒骨煮製7到8個小時，羊後腿肉放入一起煮，待湯濃白後，把羊肉撈出，切成薄片。然後把羊血豆腐、白豆腐、冬粉、油菜分別過水，鋪墊在沙鍋底，碼上切好的羊肉片，澆上濃湯，用鹽、味素調味，同時放枸杞、紅棗，放酒精爐上點火燒開即可食用。

·營養價值:

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