補中益氣糕

補中益氣糕是一種民間藥膳。補中益氣，適用於氣虛所致的月經先期。

補中益氣糕，民間藥膳。
【療效】 子宮脫垂食療
【原料】 雞蛋800克,小麥麵粉500克,黨參20克,黃芪20克,棗（乾）20克,甘草6克,當歸9克,白朮9克,升麻5克,柴胡5克,陳皮9克,姜15克,蘇打粉2克,白砂糖600克
【製作】1. 將黨參、黃芪、當歸、升麻、柴胡、陳皮、生薑、炙甘草、白朮、柴胡、紅棗去灰渣，加工，烘乾研成細末。
2. 雞蛋打入盆內，用撣蛋機撣成泡，加入白糖繼續撣泡、使蛋漿與白糖溶為一體，加入中藥粉末、麵粉、蘇打繼續撣泡，使其和為一體。
3. 在蒸籠內墊一層細草紙，將蛋漿倒入擀平，蒸約10分鐘，取出翻於案板上，用刀切成20個條形方塊即成。
【用法】 溫熱服食，佐餐食用。
【注意】 與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
【作用】　1. 補中益氣，適用於氣虛所致的月經先期。2. 此方對婦女子宮脫垂、疲倦乏力、久瀉脫肛效果也較好。