表觀黏度

表觀黏度，是指在一定速度梯度下，用相應的剪下應力除以剪下速率所得的商。表觀粘度有可能大於真實粘度也有可能小於真實粘度。

釋義

它只是對流動性好壞作一個相對的大致比較。真正的黏度應當是不可逆的黏性流動的一部分，而表觀黏度還包括了可逆的高彈性變形那一部分，所以表觀黏度一般小於真正黏度。 表觀黏度又可以分為剪下黏度和拉伸黏度。

說明

由於非牛頓流體的黏度隨γ′和σ而變化，所以人們用流動曲線上某一點的σ與γ′的比值，來表示在某一值時的黏度，這種黏度稱為表觀黏度，用ηa表示

當γ′很小時，黏度較大，而且是一個定值，我們稱這個黏度為零切黏度，用ηo表示，常作為聚合物黏度的標準。

當γ′很高時，黏度較小，而且趨向於極限值，該值稱為無限大切應力下的黏度，用η∞表示。