什麼是表觀粘度
由於假塑性流體的粘度隨γ′和σ而變化，所以人們用流動曲線上某一點的σ與γ′的比值，來表示在某一值時的粘度，這種粘度稱為表觀粘度，用ηa表示
當γ′很小時，粘度較大，而且是一個定值，我們稱這個粘度為零切粘度，用ηo表示，常作為聚合物粘度的標準。
當γ′很高時，粘度較小，而且趨向於極限值，該值稱為無限大切應力下的粘度，用η∞表示。
表觀黏度，是指在一定速度梯度下，用相應的剪下應力除以剪下速率所得的商。表觀粘度有可能大於真實粘度也有可能小於真實粘度。當γ′很小時，粘度較大，而且是一個定值，我們稱這個粘度為零切粘度，用ηo表示，常作為聚合物粘度的標準。當γ′很高時，粘度較小，而且趨向於極限值，該值稱為無限大切應力下的粘度，用η∞表示。
由於假塑性流體的粘度隨γ′和σ而變化，所以人們用流動曲線上某一點的σ與γ′的比值，來表示在某一值時的粘度，這種粘度稱為表觀粘度，用ηa表示
當γ′很小時，粘度較大，而且是一個定值，我們稱這個粘度為零切粘度，用ηo表示，常作為聚合物粘度的標準。
當γ′很高時，粘度較小，而且趨向於極限值，該值稱為無限大切應力下的粘度，用η∞表示。