介紹
蟹道樂(かに道楽)是一家日本連鎖式餐廳,屬於蟹料理專門店,主要供應與蟹有關的菜式,於關東、關西、濱松、中國、四國等地設有分店;通常設有大型蟹模型廣告招牌吸引顧客。
蟹道樂主要運營公司為“JRI株式會社かに道楽”,其總店位於大阪府大阪市中央區西心齋橋2-9-16(道頓堀),1962年開店。1990年,集團易名JRI(JoyRoadInc.)。蟹道樂的特色為以各種不同烹調方法處理蟹類,其裝修則采傳統和式風格。
資料來源
1 大阪食蟹黃漢庭香港經濟日報,2011年7月13日
2 周秀娜日本擦蟹還心愿東方日報,2009年8月26日