蟹形牛肉洋蔥卷

4.一片牛肉卷3條洋蔥絲。 6.上下火250度預熱後，烤2分鐘。 9.上下火250度預熱後再烤2分鐘，取出。

[主料]：牛肉150g、洋蔥75g、蒜2瓣、姜5g.
[輔料]：五香粉（13香也行）、料酒1勺、醬油1勺、糖2分之1勺.醬油、糖、五香粉（13香粉）、切好的姜茸、蒜茸，調勻備用。
做法：
1.把牛肉切成薄片，大約8cm長5cm寬。
2.用醬油一勺，五香粉適量、糖半勺、料酒1勺拌勻醃牛肉片10分鐘。
3.洋蔥切絲。
4.一片牛肉卷3條洋蔥絲。（可以根據絲粗細適量增減）。
5.把卷好的牛肉卷有間隔的鋪好在錫紙盤中。
6.上下火250度預熱後，烤2分鐘。
7.2分鐘後取出。
8.把每個牛肉卷分別翻面。
9.上下火250度預熱後再烤2分鐘，取出。
10.刷上調好的烤肉醬汁。
11.最後入烤箱250度再烤30秒就可以了。