原料:
雞蛋3個、黃瓜1根、青椒1個、蟹足棒6根。調料:
生抽1/2湯匙、鹽1茶匙。做法:
1、黃瓜洗乾淨後切成菱形,青椒也切成菱形的小塊,蟹足棒切成小段;2、雞蛋在碗中打散,鍋中放油,炒熟雞蛋,雞蛋凝固後馬上盛出;
3、鍋中再點入少許的油,爆炒青椒塊和黃瓜片,調入生抽;
4、最後放入蟹足棒和雞蛋,用鹽調味即可。
蟹味雞蛋是一道是一道以雞蛋、黃瓜、青椒、蟹足棒為主要食材製作的菜品。
螃蟹的品種大體分為二種:一是海蟹,二是河蟹。河蟹又分遼河水系、黃河水系、長江水系三種。螃蟹自古就是宴席上的珍品佳肴,它與海參,鮑魚一道,素有“水產三珍”之稱。
中華絨螯蟹是一種經濟蟹類,又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹。為中國久負盛名的美食。其螯足用於取食和抗敵,掌部內外緣密生絨毛,絨螯蟹因此而得名。雜食性動物,...
物種資料 形態特徵 生活習性 物種分布 名稱由來一年四季皆有蟹吃,但是在秋天,才是吃蟹的最好季節。有說“秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來”,每年9~10月正是螃蟹黃多油滿之時,所以有食家言“秋天以吃螃蟹...
蟹的吃法 吃蟹的程式 吃蟹“絕招” 蟹的吃法“蟹大腳”是由蘇州市盤點美味陽澄湖萬誠蟹業有限公司陽澄湖大閘蟹的品牌
名片 公司簡介 創業傳奇 產品服務 蟹大腳蟹味炒飯是帝王蟹、大米、雞蛋、胡蘿蔔等材料製成的一道美食。帝王蟹的營養價值含有豐富的蛋白質、微量元素等營養,對身體有很好的滋補作用。近年來研究發現,螃蟹...
原料: 配料: 做法:蟹味蛋是一道傳統的特色名菜。將雞蛋打入碗中(不攪散,使蛋白呈白色,蛋黃呈黃色,類似蟹肉蟹黃),加入精鹽,味素少量。鍋內放油燒熱後,先下薑末、蔥花爆炒幾下...
製作方法 食品特點《老年人食譜----蟹味蛋》屬於家常菜。主要原料是雞蛋,口味是鹹鮮,工藝是炒,難度屬於初級。特色:此菜是百吃不厭的一道家常小炒,蛋黃呈黃色,類似蟹肉蟹黃...
蟹(學名:crab),是十足目短尾次目的甲殼動物,尤指短尾族的種類(真蟹)。亦包括其他一些類型,如歪尾族的種類約有4700種。其分布見於所有海洋、河流及...
基本介紹 形體特徵 生活習性 種類 價值蟹味菇炒蛋所屬一款美食,主要原料有蟹味菇 1盒雞蛋 2個蒜 3瓣等,這道菜非常美味。
簡介 營養分析 食材明細 做法