基本內容
蟹券（又叫大閘蟹禮券、陽澄湖大閘蟹禮券）是近年來市場上較為通用的一種商品交易紙制券。
陽澄湖大閘蟹禮券特點一、便捷性；由於大閘蟹屬鮮活水產,不易保存,所以購買券送親朋好友較為方便。
二、實用性；無論是誰持券，都可以通過券上面的提示提取貨，一般是送貨上門非常實用。
三、安全性；一般券上面都有防偽措施,非常安全。
一、券一般要保持完整性，否則無法提貨。
二、券有時效性，一般要在規定的時間內提貨的。過期會做廢的！
三、現在市面流行的有很多型號，但實質內容都差不多。 四、防止券號泄露，以免被他人提走了。
蟹文化
我國人民對螃蟹最為鍾愛，認為它是營養豐富、肉嫩味美的席上佳肴。尤其文人雅士、墨客騷人更是偏愛此君。 《周禮．官考工記仄行》中稱蟹作“仄行”（因側行）；揚雄《太玄．銳》：“蟹之郭索，後蚓黃泉。”宋代傅肱的《蟹譜》記載：“蟹，以其橫行，則曰螃蟹；以其行聲，則曰郭索；以其外骨，則曰介士；以其內空，則曰無腸。” 晉葛洪《抱朴子．登涉》：“稱無腸公子者，蟹也。” 宋傅肱《蟹譜．兵權》：“忽見蟹，則當呼為橫行介士。”因此又得了 “無腸公子” 、“橫行介士”的雅號。 寥寥數語，便把螃蟹的特性、形狀以及別稱都盡寫出來了，使人如見其形。民諺有云：“不到廬山辜負目，不食螃蟹辜負腹。”將螃蟹與廬山相提並論，可見人們對螃蟹鍾愛之深。
詠蟹歷代以來，以蟹命名的名菜赫然入譜。晉代有“鹿尾蟹黃”、明代有“瑪瑙蟹”，清代出現了“蟹黃兜色”、“螃蟹羔”等蟹餚。而其吃法種種，歷代多有記述。因蟹性寒,味鹹,屬大涼之物，因此古人食蟹時多以酒、芥、姜、醋、蒜之類相佐。李時珍說：“鮮蟹和以姜、醋，侑以醇酒，咀黃持螯。”劉若愚《明宮史》記載：“八月始造新酒，蟹始肥。凡宮眷內臣吃蟹，活洗淨，用蒲包蒸熟，五六成群，攢坐共食，嬉嬉笑笑。自揭臍蓋，細細用指甲挑剔，蘸醋蒜以佐酒。”
談蟹從詩書或專著中了解，明代以前多以清水煮蟹為上，和我們現在的老饕們的吃法差不多，直到了清詩人袁枚的腦子裡還是那般認為“蟹宜獨食”,“最好以淡鹽湯煮熟，自剝自食為妙”。而一些主張“從中加鴨舌，或魚翅，或海參者，徒奪其味，而惹其腥惡”，被不齒為是“劣極”的“俗廚”。 魏晉南北朝時有“鹿尾蟹黃”一菜，隋代謝諷在《食經》中有“成美公藏蟹”一餚。隋煬帝特好的“鏤金龍鳳蟹”，張俊為宋高宗進奉“螃蟹釀棖”、“洗手蟹”、“螃蟹清羹”等蟹饌
酌蟹蟹食文化和酒文化密切相關。故“持螯飲酒”，古今皆然。吃蟹品酒，追求閒逸人生，在我國有著悠久的歷史。 早在魏晉時代，就有人把吃蟹、飲酒、賦詞作為金秋的風流韻事。畢卓在《世說新語》里有：“得酒滿數百斛船，四時甘味置兩頭，右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生。”可見這先生嗜蟹之痴深，已可和生命等同而語。
