蟶乾炒韭菜

蟶乾炒韭菜 - 原料 ：韭菜半斤，蟶乾50g。

原料

韭菜半斤，蟶乾50g。

過程

1，原料集合。
2，蟶乾提前泡發2小時，更有利於鮮味的散發。
3，泡發好的蟶乾切段。
4，韭菜洗淨，瀝乾水分，切段。
5，鍋內燃熱油，加入蟶乾爆炒。
6，然後加入韭菜，旺火繼續爆炒，可以加入適量的泡發蟶乾的水提鮮，最後加適量鹽即可。

蟶乾炒韭菜

蟶乾炒韭菜