蟲草冬菇鮑參湯

原料: 做法: 功效:

原料:
鮑魚20克，ff~40克，清雞湯1碗半，冬菇20克，元肉10克，蟲草5克，紹酒2茶匙。
做法:
①鮑魚、海參用溫水浸透洗淨，切成長條。冬菇、冬蟲夏草用溫水浸泡後洗淨。
②將全部材料置於燉盅，倒人清雞湯，燉盅加蓋，隔水、燉之。
③待鍋內水開後，先用中火燉60分鐘，然後再用小火燉120分鐘即可。
④燉好後，取出藥渣；加入適量油、鹽、味素便可服用。
功效:
滋補氣血。