螞蚱菜

螞蚱菜，所屬植物界，屬馬齒莧科，廣布全世界溫帶和熱帶地區。

基本信息

• 中文學名：馬齒莧(蜀本草)
• 別名：馬莧，五行草，長命菜，五方草，瓜子菜，麻繩菜，馬齒菜，酸菜
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 亞綱：原始花被亞綱
• 目：中央種子目
• 亞目：馬齒莧亞目
• 科：馬齒莧科
• 屬：馬齒莧屬

概述

螞蚱菜

學名馬齒莧，可以涼拌，開水一焯，用蒜泥拌．加鹽醋味素等，熱炒也可，用蒜爆鍋，這個菜喜歡蒜．這兩個都可以用來治療痢疾的，可以使用，效果很好，且易服用．老少皆宜．另外，老的馬齒莧的梗搗汁，加點糖，治療痢疾也很好．小兒也很喜歡喝．

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