蝦臛

基本信息

• 名稱：蝦臛

蝦臛
拼音：xiā huò
注音：ㄒㄧㄚ ㄏㄨㄛˋ
[詞語解釋]
亦作“蛤臛”。蛙肉羹。《類說》卷十三引 唐 段公路 《北戶錄》：“ 廣南 作蛤臛，蛤即蛙也。作臛如常法。 陶 注《本草》云：‘青背者曰土鴨，黑者曰蛤子，臛即生為之。’”