詞語釋義xiā huò ㄒㄧㄚ ㄏㄨㄛˋ 蝦臛（蝦臛）詞語解釋亦作“蛤臛”。蛙肉羹。《類說》卷十三引 唐 段公路《北戶錄》：“ 廣南 作蛤臛，蛤即蛙也。作臛如常法。 陶 注《本草》云：‘青背者曰土鴨，黑者曰蛤子，臛即生為之。’”
