蝦米酒
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蝦米酒——（產後缺乳）（《本草綱目》）
（《本草綱目》）
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白灼蝦
白灼蝦是粵菜的一種，就是用滾水或湯將食物燙熟。廣州人喜歡用白灼之法來做海鮮，為的是保持其鮮、甜、嫩的原味，然後將蝦剝殼蘸醬汁而食。用主料基圍蝦加上輔料紅...
製作工藝 原料簡介 營養分析 相關人群 食物相剋 -
米酒炒海蝦
米酒炒海蝦--主要治療陽痿命門火衰型：陽事不舉、精液清稀、頭暈目眩、耳鳴，面色蒼白或晦暗，精神萎靡，畏寒肢冷，腰膝酸軟，舌質淡紅，苔白，脈沉細。
簡介 其他相關領域 -
米酒大蝦
米酒大蝦是一道美食，原料是對蝦、米酒、生薑，功效是疏通血脈、補腎壯陽。
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軟炸蝦糕
軟炸蝦糕是閩菜菜譜之一，以蝦為製作主料，軟炸蝦糕的烹飪技巧以軟炸為主，口味屬於炸燒味。口感：顏色金黃，外香內嫩，油潤松嫩。蝦糕系以蝦仁剁泥制糕軟炸而成，...
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火焰醉蝦
“火焰醉蝦”是廣東冬令特色名菜。廣東人非常喜歡食用河蝦，數十年來一直盛行“白灼蝦”為最，而最近幾年開始盛行“火焰醉蝦”。在廣州及深圳等地一些高級賓館的酒...
美食原料 美食做法 工藝關鍵 風味特點 營養成分 -
油燜蝦
油燜大蝦是一道色香味俱全的漢族名餚，屬於魯菜系四大代表菜之一，主要食材是渤海灣產對蝦，主要烹飪工藝是炒燜。菜品色澤棗紅亮麗，味香飄逸，鮮嫩微甜，油潤適口...
菜品特色 優選菜譜 做法 營養價值 菜系及功效 -
乾燒鮮蝦
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特 色 操 作 貼士 -
美食奧螻蛄蝦
美食奧螻蛄蝦 （學名：Austinogebia edulis）：俗稱鹿港蝦猴，是遼寧大連、中國台灣鹿港地區的海鮮名產。最大體長7厘米，普通5-6厘米。從...
形態特徵 產地生境 生活習性 分布範圍 主要價值
