蝦米紫菜蘿蔔湯

蝦米紫菜蘿蔔湯 - 烹製工藝：1、把白蘿蔔去皮，切細條；2、蝦米用溫水脹發；3、炒鍋中放油燒熱，爆香蔥、薑末，下蝦米，加酒、水煮沸5分鐘；4、倒入蘿蔔條，調味，再煮5～10分鐘；5、沖入盛紫菜碗中，淋香油即成。蝦米紫菜蘿蔔湯 - 菜品特色色彩鮮艷，湯鮮味醇。主料：白蘿蔔250克。輔料：蝦米25克 紫菜(乾)5克。調料：黃酒2克 大蔥5克 姜3克 香油1克 鹽2克 味素1克 色拉油15克。

菜譜名稱

蝦米紫菜蘿蔔湯

烹製材料

主料：白蘿蔔250克。
輔料：蝦米25克 紫菜(乾)5克。
調料：黃酒2克 大蔥5克 姜3克 香油1克 鹽2克 味素1克 色拉油15克。

烹製工藝

1、把白蘿蔔去皮，切細條；
2、蝦米用溫水脹發；
3、炒鍋中放油燒熱，爆香蔥、薑末，下蝦米，加酒、水煮沸5分鐘；
4、倒入蘿蔔條，調味，再煮5～10分鐘；
5、沖入盛紫菜碗中，淋香油即成。

菜品特色

色彩鮮艷，湯鮮味醇。