蝦皇豆腐餃

蝦皇豆腐餃是一道美食，由日本豆腐、蝦仁、胡蘿蔔、白菜等製作而成。

原料

日本豆腐、蝦仁、胡蘿蔔、白菜、料酒、鹽、海鮮醬油、老抽

操作方法

1.把蝦線用牙籤挑出。胡蘿蔔切成小細塊。
2.切好後的胡蘿蔔、白菜、蝦仁和日本豆腐。
3放入料酒、鹽、糖、海鮮醬油、老抽少許，把四種材料和勻。
4.和好後醒著的麵團。和好的餃子餡，取一小團面，搓成長條，揪成劑子，準備開始包餃子了。
5.下鍋煮熟即可。