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觀賞蝦
觀賞蝦並不是一個物種，而是蝦這種動物中具有觀賞價值的一類蝦的總稱，共有38個品種。觀賞蝦因美麗的外形而受到水族愛好者的歡迎，在國內已經成為流行的寵物品種...
動物信息 特點 養殖 常見種類 餌料 -
雙尾蝦托
主配料是河蝦40隻、熟蝦仁125克、熟豬肥膘50克、黑芝麻5克、熟瘦火腿15克、青菜葉5克、雞蛋清20克。特點是色彩悅目，蝦肉鮮嫩，尾脆肉醇，美味可口。
原料 製法 特點 -
四脊光殼南鰲蝦
四脊光殼南鰲蝦，又名“澳洲淡水龍蝦”，原產澳大利亞，外形酷似海中龍蝦，是世界最名貴的淡水經濟蝦種之一。紅螯螯蝦（拉丁名：Cherax quadricar...
外形特徵 生活習性 生存環境 繁殖狀況 地理分布 -
黑殼蝦
黑殼蝦是對產自中國的各種匙指蝦科（Atyoidae）數百種蝦類的泛稱，如多齒新米蝦（Neocaridina denticulate）、彎額米蝦（Cari...
形態特徵 生活習性 飼養技術 繁殖技術 大規模養殖 -
蝦尾青瓜盅
蝦尾青瓜盅是以青瓜為主料，將其切段掏空，釀入鮮蝦肉餡，放入鍋內清蒸即成。青瓜清甜爽口，肉餡帶有淡淡的青瓜味，一點都不油膩，夏季常食還有清肺利咽、解暑利尿...
烹製材料 製作方法 櫥窗小帖士 -
羅氏沼蝦
羅氏沼蝦（Macrobrachium rosenbergii）又名馬來西亞大蝦、淡水長臂大蝦，是一種大型淡水蝦，原產於東南亞。它具有生長快、食性廣、肉質...
簡介 形態特徵 生長習性 產地產季 養殖方法 -
蝦類
蝦類，甲殼動物十足目(Decapoda)中體形延長、腹部發達、能作游泳或爬行活動的種類的統稱。蝦類大多數為海生,少數產於淡水,一般有發達的游泳器官。
蝦類 正文 配圖 相關連線 -
炒蝦
炒蝦照炒魚法，可用韭配。或加冬醃芥菜，則不可用韭矣。有捶扁其尾單炒者，亦覺新異。蝦剛入鍋就變色，當紅顏色“熟透”時，便知已熟。原料：新鮮中蝦約500克，...
家常蔥香炒蝦 椒鹽蝦 白菜燒蝦 蒜蓉蝦 碧波蝦仁 -
青瓜炒殼蝦
青瓜炒殼蝦，以海蝦、青瓜為主要食材，將青瓜洗淨切片用鹽稍醃漬一會兒，燒鍋放油，待油至三成半熟，將處理乾淨的海蝦放入拉油至熟，將姜米、青瓜片放入鍋中炒透，...
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口味蝦
口味蝦又稱麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦等，是湖南省著名的漢族小吃，以小龍蝦製成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味香辣。20世紀末開始傳遍全國，成為人們夏夜...
起源 菜品特色 常見做法 營養價值 食用指南
