原料
豆腐500克,羊肉100克,蝦仁100克,蔥片10克,薑片5克,雞湯100克,香菜10克,醬油10克,料酒10克,鹽5克,胡椒粉2克,豌豆粒25克,植物油50克,玉米粉10克。
製作
1、羊肉洗淨,切成末;豆腐切成小塊;鮮豌豆粒25克,洗淨;香菜擇洗乾淨,切成小段。
2、鍋置火上,放入油,油燒熱放入羊肉末進行煸炒,然後加蔥、姜、料酒、胡椒粉、雞湯,再將洗乾淨的蝦仁、豆腐、鮮豌豆入鍋煮燉約15分鐘,熟後用玉米粉勾芡,撒上香菜段即成。
蝦仁羊肉燒豆腐,美食,主要原料有豆腐500克,羊肉100克,蝦仁100克,蔥片10克。
豆腐500克,羊肉100克,蝦仁100克,蔥片10克,薑片5克,雞湯100克,香菜10克,醬油10克,料酒10克,鹽5克,胡椒粉2克,豌豆粒25克,植物油50克,玉米粉10克。
1、羊肉洗淨,切成末;豆腐切成小塊;鮮豌豆粒25克,洗淨;香菜擇洗乾淨,切成小段。
2、鍋置火上,放入油,油燒熱放入羊肉末進行煸炒,然後加蔥、姜、料酒、胡椒粉、雞湯,再將洗乾淨的蝦仁、豆腐、鮮豌豆入鍋煮燉約15分鐘,熟後用玉米粉勾芡,撒上香菜段即成。
羊肉蝦仁燒豆腐,一道清淡適口,可以輔助治療產後血虛、無乳等症的家常菜品。
名稱 功效 原料 製作 特點菜系及功能:火鍋菜譜 羊肉豆腐火鍋 羊肉豆腐火鍋的做法:
涮羊肉,又稱“羊肉火鍋”,始於元代,興起於清代,早在18世紀,康熙、乾隆二帝所舉辦的幾次規模宏大的“千叟宴”,內中就有羊肉火鍋。後流傳至市肆,由清真館經...
基本內容香炸豆腐/豆皮炸金針/酥煨素排/香炸土豆合 家鄉炸茄餅/脆炸藕合/響鈴肉丸/香酥炸肉 鍋包肉/軟炸裡脊/秘制紅燒肉/酥炸排骨
基本信息 內容簡介 編輯推薦 目錄箱子豆腐是山東省傳統的地方名菜,屬於魯菜分支博山菜的代表菜之一。豆腐箱子是素菜葷做。 一百多年來,習慣上都是以豬肉、海米為主要餡料,再選擇木耳、青菜心、...
製作材料 製作方法 營養成分 適用人群 相剋食物《湘滋味:燒》是湖南科學技術出版社於2011年9月1日出版發行的書籍。
內容簡介 目錄川味燒燴菜由四川出版集團,四川科學技術出版社出版。
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄Poultry and Eggs 羊肉 Lamb 其他肉類 Other... Vegetables 豆腐類 Tofu 燕窩類 Bird's Nest...法》拌豆腐絲 :Shredded Tofu with Sauce...
簡介 詳 單 參考資料