蝦仁炒羊角豆

食材

主料

250g羊角豆100g蝦仁

配料

適量油適量鹽適量蔥適量姜適量料酒

製作步驟

1 羊角豆洗乾淨
2 蝦仁用料酒姜沫稍醃
3 羊角豆切成小段
4 全部切好的羊角豆
5 放入開水中焯一下
6 之後撈出
7 熱油把蝦仁放入
8 翻炒至斷生
9 放入羊角豆
10 與蝦仁混合翻炒
11 再次翻炒均勻就出鍋

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