蝦仁炒年糕

蝦仁炒年糕是一道美食，主要食材有新鮮活蝦、青紅椒、年糕等。

基本信息

• 中文名：蝦仁炒年糕

製作材料

材料：新鮮活蝦、青紅椒、年糕

調料：料酒、鹽、雞精

做法

（1）蝦去頭去殼去蝦線，洗淨，撈出，備用。

（2）青紅椒去籽洗淨，切成丁。年糕切成段，備用。

（3）燒鍋倒油，燒熱，倒入蝦仁，加點料酒翻炒一下。

（4）接著倒入青紅椒和年糕，然後，加點鹽、雞精翻炒至熟，即可。