做法：
1、蝦洗淨，只取蝦仁，再切丁，加點白鬍椒或料酒醃一下；洋蔥切丁。
2、雞蛋打散，並炒成碎丁。
3、熱油鍋，先炒洋蔥，炒到顏色微黃，再放入蝦丁一起炒，蝦炒熟後放入米飯，雞蛋碎，加鹽，白鬍椒粉炒勻就好了。
下酒菜未必下飯，所以做了道炒飯，放涼點吃或白嘴吃都可以~
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