蜜餞雪梨

蜜錢雪梨能夠滋陰潤燥、清心安神，適應於肺熱肺燥、乾咳無痰或痰黃黏稠、口渴咽乾、酒後煩渴、心煩失眠等治療。每日堅持食用,有益於緩解肺熱乾燥、大便不暢的症狀。糖尿病患者不宜選用。

原料

取雪梨或鴨梨500克、蜂蜜100克，

製作

將梨洗淨去皮、核、柄，切片，加水煮至七成熟，加入蜂蜜攪拌，小火煮至熟透收汁，每日早晚各飲一湯匙。

功效

滋陰潤燥、清心安神，適應於肺熱肺燥、乾咳無痰或痰黃黏稠、口渴咽乾、酒後煩渴、心煩失眠等治療。

蜜餞雪梨治消渴

雪梨或鴨梨500克洗淨，去柄、核，切片，放在鋁鍋內，加水適量，煎煮至7成熟爛，水將耗乾時加水蜂蜜100克，再以小火煎煮熟透，收汁即可。待冷，放瓶罐中貯存備用。
《普濟方》載，此品有潤燥、生津、清熱、止渴功效，隨量食用，或調水飲湯吃梨，可治療熱病消渴症。