蜜炙火腿

主料：火腿。 成本：2 食材：蜂蜜

是杭州名菜中的佳肴之一，《隨園食單》亦載有“蜜火腿”一菜：“取好火腿，連皮切大方塊，用蜜酒煨極爛最佳。”此菜用冰糖水浸蒸，味甜而酥，襯以新鮮蓮子，綴上青梅、櫻 桃、桂花等，色澤美觀，湯汁稠濃，易於消化，特別受到老年人歡迎。

用料

主料：火腿。
調料：丁香，蜂蜜，冰糖。

做法

第一步：火腿切成方條，用油布包裹，放入蒸鍋內蒸熟。
第二步：在火腿上均勻的打上格線狀刀口，上面插上少許丁香，刷上蜂蜜，頂部放上冰糖備用。
第三步：烤箱溫度200度以上，將火腿放入烤箱中烤制5～7分鐘即可。

特點

甜鹹適口，肉味芬香。

《無雙譜》菜譜

此菜收錄於《無雙譜》（《無雙譜》為出自遊戲《仙劍客棧》的菜譜集）。
類型：菜餚
等級：一級
成本：2
售價：40
食材：蜂蜜
料理用時：10
流行時間：－
介紹：將冰糖放在火腿上經烤制而成。成品蜜汁光亮，甜鹹適口，肉味芬香。
獲得時間：2月
獲得方法：打敗踢館者蓋羅嬌。