蜜汁烤肉

蜜汁烤肉是一道美食，主料： 梅花肉或瘦五花肉400到500g、烤肉醬（牛肉用）一袋、蜂蜜一勺。

做法：

1、醃漬：梅花肉切成100g左右大小的塊，放入烤肉醬拌均，放入冰櫃冷藏醃三天。

醃好的肉。

2、烘烤：烤箱不用預熱，把肉排在烤網上，下面放一個烤盤接油，200度烤20分鐘，中間翻一次面，表面淋少量蜂蜜烤5分鐘，翻面淋蜂蜜，再烤5分鐘。

也許不用烤這么長時間，我怕不熟，多烤幾分鐘咋也比不熟好。

出爐稍涼一點切片裝盤。

烤肉醬有牛肉用和雞肉用兩種，牛肉用是牛肉，雞肉用是辣味的，牛肉的比較好吃。