蜆肉粥

蜆肉粥，由蜆肉250克，東北米適量，薑蓉適量，胡椒粉適量，橄欖油適量，鹽適量製作而成。

食材明細

主料： 蜆肉250克
配料： 東北米適量 薑蓉適量
輔料： 胡椒粉適量 橄欖油適量 鹽適量

製作步驟

1.燒熱鍋倒入少許橄欖油放入薑蓉。
2.把蜆肉加入大火炒。
3.調入少許鹽以及胡椒粉，將蜆肉炒到乾盛起備用。
4.東北米用橄欖油以及鹽醃半小時左右。
5.將東北米倒入壓力鍋注入半鍋水開始大火煮沸。
6.約二十分鐘後熄火，打開鍋蓋。
7.倒入炒好的蜆肉。
8.繼續煮約十分鐘左右。
9.熄火後打開鍋蓋，調入少許鹽後即可食用。

功效

滋陰、益精、開胃、消水腫