蜂蜜金桔

蜂蜜金桔是一道以金桔等為原料美食。可治食欲不振、久咳不愈、小兒百日咳，也可防治感冒，養陰生津，潤肺止咳，清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。

蜂蜜金桔的功效

蜂蜜金桔

金桔含豐富的糖和維生素C，還含有揮髮油、金桔甙等活性物質。金桔皮薄，可連皮生吃，亦可酒浸、做蜜餞等。冬季吃金桔可強化鼻咽黏膜，預防感冒，金桔浸酒服，可預防支氣管炎。老年人吃金桔還能治胸悶痰積，食滯胃呆，並能增強毛細血管彈性，防治腦血管疾病。金桔用開水泡飲，可治食欲不振、久咳不愈、小兒百日咳，也可防治感冒。

冰糖性味：甘、平、無毒。歸經：入肺、脾。 功效：養陰生津，潤肺止咳。

蜂蜜入藥之功有五：清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。

蜂蜜金桔的做法

所屬分類:健康食譜 飲品 大眾菜

食材：金桔、冰糖、麥芽糖、蜂蜜

配料：水

口味：酸甜

製作難度：配菜(中級)

製作時間：60分鐘

蜂蜜金桔的做法:

1、金桔洗乾淨

2、切成小片，有耐心的朋友可以再去一下籽，我沒去，呵呵！

3、切好後放進鍋里，加一些水。由於金桔的出水率少，所以要加一些水

4、把一個檸檬的皮刨成屑加進去

5、煮軟後加冰糖

6、冰糖化後加麥芽糖

7、煮好後晾30分鐘左右再加蜂蜜拌勻就好啦！

喝的時候直接加熱水或涼水攪拌一下就行了