材料:
鮮藕1整節(約400克)、糯米100克
調料:
桂花糖10克、蜂蜜10克
做法:
1.將鮮藕洗淨,切下藕節一端留用。
2.將糯米淘洗乾淨,浸泡2個小時後,撈起瀝乾水分,然後將糯米灌入藕孔中壓實,灌滿後蓋回藕節,用牙籤固定。
3.將灌入糯米的鮮藕放入蒸鍋,蒸至糯米藕熟。
4.熟糯米藕晾涼後切片,淋上桂花糖和蜂蜜即可。
推薦理由:
糯米給人體提供了充足的碳水化合物;
鮮藕有養胃滋陰的功效;
蜂蜜糯米藕,是一種美味的食品,以鮮藕、糯米製作而成,具有養胃滋陰、潤腸的作用。
鮮藕1整節(約400克)、糯米100克
桂花糖10克、蜂蜜10克
1.將鮮藕洗淨,切下藕節一端留用。
2.將糯米淘洗乾淨,浸泡2個小時後,撈起瀝乾水分,然後將糯米灌入藕孔中壓實,灌滿後蓋回藕節,用牙籤固定。
3.將灌入糯米的鮮藕放入蒸鍋,蒸至糯米藕熟。
4.熟糯米藕晾涼後切片,淋上桂花糖和蜂蜜即可。
糯米給人體提供了充足的碳水化合物;
鮮藕有養胃滋陰的功效;
糯米藕,這道菜品最大的特色就是:香、糯、甜 。
原料 製作桂花糯米藕,又名蜜汁糯米藕,是江南地區漢族傳統名點之一,是將糯米灌在蓮藕中,配以桂花醬、大紅棗一起精心製作,是江南地區傳統菜式中一道獨具特色的中式甜品,...
做法 菜品特色 營養價值 食譜相剋 營養食療糯米是糯稻脫殼的米,在中國南方稱為糯米,而北方則多稱為江米。糯米是製造粘性小吃,如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料,糯米也是釀造醪糟(甜米酒)的主要原料。...
生長環境 誤解 食用價值 養生功效 栽培技術桂花糯米藕是傳統特色甜食,杭州更為出名,清香軟糯好吃。
菜品特色 做法 營養價值胭脂糯米藕,原料:藕、糯米、紅糖、冰糖、糖桂花等,是一道美味可口、令人回味無窮的美食,深受大眾喜愛。
原料 做法 小貼士蓮藕・1 桂香糯米藕 紅糖・1
原料 做法 特點 小提示2、糯米淘洗乾淨,入清水中浸2小時,撈出後瀝乾水。 3、鮮藕洗淨,切下一端藕節。 4、藕眼裡都放入糯米後,把藕蒂蓋子蓋上,並用牙籤固定封口。
原 料 操 作 所屬菜系蜜汁糯米藕是由白藕、糯米、紅棗、白糖等食材製作而成的一道美食。
糯米是糯稻脫殼的米,在中國南方稱為糯米,而北方則多稱為江米。糯米是製造粘性小吃,如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料,糯米也是釀造醪糟(甜米酒)的主要原料。...
生長環境 誤解 食用價值 養生功效 栽培技術