蜂蜜水果小煎餅

基本信息

蜂蜜水果小煎餅

名稱：蜂蜜水果小煎餅
類型：家常菜
適用：早餐

材料

雞蛋全蛋4個，細砂糖10g，低筋麵粉140g，牛奶70g，黃油15g，蜂蜜10g，其他水果適量；

做法

1、雞蛋打入盆中打散，加入細砂糖用電動打蛋器打發至濃稠（低速打發8-10分鐘左右）；
2、在打發好的雞蛋液中加入過篩的低筋麵粉，並用刮刀攪拌均勻；
3、倒入牛奶繼續攪拌均勻後，再繼續加入融化的黃油攪拌均勻；
4、平底鍋燒熱，用刷子刷一層油，舀一勺麵糊到鍋中，讓它滴落自然成形狀；
5、小火煎幾分鐘後，再將另一面翻過來繼續小火煎幾分鐘至熟即可；
6、搭配上蜂蜜和自己喜歡的水果就可以。

加工圖冊

蜂蜜水果小煎餅